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Sauce pour massale Royal Bourbon 200g

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Sauce pour massale pour accompagne du riz ou pâte;aussi pour faire wok

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    Tomate, massalé (coriandre, cumin, fenugrec, moutarde, curcuma, girofle): 13,5 % en bocal, 12,6 % en boite 5/1, oignon, pâte de tamarin, huile végétale, ail, eau, sel, épices et aromates

     Un Massalé de viande (porc, poulet, ou cabri) ou de poisson (thon)

    -Faire revenir dans 2 cuillères à soupe d’huile, 600 g de viande découpée en morceaux (ou sauté de porc).

    -Lorsque la viande est bien dorée, rajouter le bocal de sauce ainsi qu'un volume d'eau (1/2 mesure pour le bocal).

    -Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu'à la cuisson de la viande (20 à 30 minutes).

    -Servir avec du riz, ou des haricots cuisinés, et des achards et du piment rouge.

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