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                                      Soupe à la trémelle en fuseau et au lys





Trémelles en fuseau(Champignon Blanc séché), bulbes de lys, jujubiers rouges sans pépin, lyciet, sucre cristallisé.



Laver les ingrédients, puis tremper dans l’eau pour ramollir avant l’utilisation.
Eplucher la tête de trémelle et les mettre à cuire ensemble dans une casserole avec le bouillon chaud pendant trois minutes, et enfin, laisser cuire 30 minutes à feu doux ou jusqu'à ce que les produits soient tendres.
Au dernier moment, ajouter selon le goût une cuillerée à café de miel ou du sucre cristallisé.


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