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Nouille udon par préparation à base de blé tendre 200g×3

Utilisé en soupe, en sauté, pour les fondues chinoises.

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farine de blé tendre, sel, eau.

1.Préparer un bouillon selon votre goût et le mettre à part.

2.Faire bouillir le paquet de nouille dans 35cl d'eau bouillante pendant 2 minutes.

3.Remuer la préparation avec les baguettes et l'égoutter puis la verser dans le bouillon et passer encore 1 minutes au feu.

4.Servir chaud avec les oeufs, la pate de soja, viande ou légumes selon votre gout.

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