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Sauce de poisson - nuoc mam 200ml

COCK

Sauce prête à l'emploi pour accompagner nems et rouleaux de printemps.

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Anchois 68%, sel 27%, sucre 5% 

Allergenes : produit contenant poisson

Sauce de poisson cock, appelé aussi sauce "nuoc mam" cock brand, bouteille de 200ml, de qualité supérieure.

Plus sa couleur est sombre, plus son goût sera fort.

Elle est très utilisée dans la préparation de la sauce pour nems .

Elle se conserve autant de temps que vous voulez au frigo et fermée de préférence (aucune bactérie possible dans un liquide si salé et si acide).

Cette sauce est très intéressante du point de vue de l'équilibre alimentaire car elle est une source non négligeable de protéines.



Préparation de la sauce pour nems

1 Verre de Nuoc mam

1 Verre de sucre

4 Verres d'eau

1 Verre de vinaigre blanc

2 gousses d'ail

Piments

Mélanger le sucre, l'eau, le nuoc mam et le vinaigre

Puis ajouter l'ail et les piments coupés en petits morceaux.

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Sauce de poisson  - nuoc mam 200ml

Sauce de poisson - nuoc mam 200ml

Sauce prête à l'emploi pour accompagner nems et rouleaux de printemps.

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