Piment fort de Cayenne moulu 100g
Relevez vos plats, riz, farces, charcuterie, beurres composés, sauces, entremets. Odeur âcre, saveur chaude, brûlante, piquante..
Très employé dans les sauces blanches et dans les sauces émulsionnées, à cause de sa bonne solubilité.
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31/05/2018