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Choux chinois frais une pièce

ll est consommé en soupe, en salade, sauté avec la viande, en composant de la farce des raviolis

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On peut farcir ou braiser le chou chinois comme les autres types de choux. Il est aussi excellent cuit dans un bouillon de viande.

Sa très légère saveur piquante rehausse les plats de légumes et se marie parfaitement avec toutes les saveurs orientales !

Le chou chinois fait partie des crucifères, une famille botanique qui contribuerait à nous protéger des cancers, particulièrement ceux du poumon et de l’appareil digestif.

De plus, il contient du calcium que l’organisme peut bien l’absorber et utiliser.

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