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Sauce soja sucrée Hanabi 150ml

HANABI

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Sucre, sauce de soja (eau, graines de soja, blé, sel), eau, vin blanc, alcool, sel

Avec sa couleur ambrée à brun foncé, la sauce soja, aussi appelée shoyu, est le condiment incontournable de la 

cuisine japonaise. 

Cette sauce est fabriquée à partir de la fermentation de haricots de soja, de blé et d'orge, 

à laquelle on ajoute de l'eau et du sel marin. 

Une deuxième variante de sauce soja, 

le tamari, qui ne contient pas de céréales, est plus salée. 

Cette sauce accompagne tous les plats de la cuisine japonaise, rehausse le gout subtil du riz japonais et 

se marie au wasabi pour parfumer sushis, sashimis et makis. 

On en ajoute également lors de la cuisson des brochettes ou yakitoris.

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Sauce soja sucrée Hanabi 150ml

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