Pâte de Curry Panang Cock 50g
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Piments Rouges séchés (27%), Echalotte, Ail, Citronnelle, Galanga, Echalote, Sel, Combava, Graine de Coriandre, Poudre de Cumin.
La Pâte de Curry Panang Cock contient des Graines de Coriandre et de la Poudre de Cumin.
1-Chauffez 50g de Pâte de Curry Panang Cock avec 2 cuillères à café d'huile végétale (à petit feu pendant 1 minute)
2- Versez 600ml d'extrait de noix de coco en remuant à feu moyen pendant 1 minute.
3- Ajoutez 250g de votre viande préférée et mélangez jusqu'à ce que ce soit cuit.
4- Rajoutez sauce de poisson, sucre de palme, ou assaisonnez selon vos goûts et laissez alors mijoter.
5- Mettez, si vous le désirez du piment frais et des feuilles de Combava découpées.
6- Enfin, décorez de feuilles de basilic avant de servir chaud accompagné de Riz Thai.
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31/05/2018