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Cardamome verte entière 100g

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Cardamome vert 100%

 

Originaire du sud de l'Inde, où elle est essentielle dans la cuisine du pays, la Cardamome vert est aujourd'hui très répandue dans le monde.

La cardamome vert est utilisée dans les plats salés, les plats sucrés, les boissons...

En Inde, on l'incorpore dans l'eau de cuisson du riz, afin de le parfumer.

La cardamome entre aussi dans la composition d'épices : poudre massale, curry...

A côtés de ses multiples usages en cuisine, la cardamome verte possède quelques propriétés thérapeutiques indéniables. Ainsi, une utilisation de celle-ci en infusion idéalement

après chaque repas en fait un excellent stimulant digestif. Autrement dit, cette plante consommée sous cette forme facilitera votre digestion.

Grâce ses propriétés antiacides, cette épice peut être employée pour atténuer une douleur de l’estomac. Elle est en outre antispasmodique et carminative. Dans les pays d’Asie

du Sud, la cardamome verte s’utilise couramment pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Cette plante aromatique est efficace dans le traitement des infections des gencives

et des dents.

Elle s’emploie en outre pour la prévention et le traitement de la congestion des poumons, des problèmes de gorge, l’inflammation des paupières, la tuberculose pulmonaire et

bien plus encore. La cardamone verte serait un antidote comme les venins de scorpions et de serpents selon certains.

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