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Champignons noirs séchés Cock 50g

COCK

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Champignons noirs


Les champignons noirs séchés ont une saveur plus concentrée.


Est utilisé pour sa couleur et sa consistance, qui varie de croquant à gélatineux selon la durée de cuisson.
Avant de les utiliser, les mettre dans l’eau quelques heures, les triturer de temps en temps, pour détacher les parties dures.
Ils peuvent s’ajouter à des salades, après les avoir blanchis 2 minutes et refroidis à l’eau fraîche. Hachés, ils peuvent contribuer à garnir des terrines et pâtés forestiers.

Fiche technique
Marque COCK
Poids 50G
Origine CHINE

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Champignons noirs séchés Cock 50g

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