Colorant alimentaire en poudre vert 25g
Pour la coloration et la décoration en pâtisserie.Colorant très pur, soluble dans l'eau.
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Pour la coloration et la décoration en pâtisserie.Colorant très pur, soluble dans l'eau.
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colorants E102, E171, E133; anti-agglomérant E555.
Nota : Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants
sous forme de poudre : à l'aide d'un pinceau ou directement au doigt, appliquer la poudre sur la surface à décorer.
sous forme liquide :
- peut s'appliquer à l'aérographe en diluant 2g de poudre dans 10g d'alcool à usage alimentaire (alcool éthylique).
- peut aussi s'appliquer au pinceau en tant que peinture alimentaire, toujours diluée dans de l'alcool à usage alimentaire.
Utilisation avec des moules à chocolat polycarbonate :
Si vous utilisez des moules à chocolat en polycarbonate, vous pouvez appliquer le colorant poudre alimentaire métal directement à l'intérieur du moule : il se transfèrera sur le chocolat lors du démoulage.
avec des chocolats trempés : Répandre un peu de poudre sur une feuille nylon. Frotter avec le doigt et appliquer sur cette feuille vos bonbons de chocolat qui viennent d'être trempés..
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31/05/2018