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Sucre maltose spécialité 500g

BUTTERFLY

Le maltose est également connu sous le nom de sucre de malt. Le maltose a un pouvoir sucrant inférieur à celui du saccharose

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Riz, malte

 

 

Le sucre de malt en outre appelé, ce sirop, qui a été produit en Chine depuis le deuxième siècle AVANT JÉSUS CHRIST, est l'équivalent chinois du sirop de maïs ou du glucose de liquide. L'ingrédient cru est un amidon de céréale qui est converti en sucre par le processus du maltage.


L'amidon peut être de blé, de riz, d'orge ou d'autres grains. Le récipient dans mon office énumère son contenu comme riz, malt et eau. Il est très épais, collant et difficile d'administrer dehors, ainsi utilisez une cuillère vigoureuse en métal.


Moins doux que le sucre, il est traditionnellement employé (dilué) pour balayer sur la peau du canard Pékinois avant la torréfaction. En outre adoucissaient des boissons, il est considéré comme pour avoir les propriétés toniques.

Fiche technique
Marque BUTTERFLY
Poids 500G
Origine CHINE

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Sucre maltose spécialité  500g

Sucre maltose spécialité 500g

Le maltose est également connu sous le nom de sucre de malt. Le maltose a un pouvoir sucrant inférieur à celui du saccharose

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