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Inde Papadum original 110g

un snack indienne authentique

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Farine de lentille, sel, farine de riz, carbonate de calcium, huile  coconut

Le papadum est une galette de farine de lentilles frite ou grillée.
Dans la gastronomie indienne cette galette est consommée en apéritif ou en tant qu'en-cas.
Dans le sud de l'Inde, on utilise parfois de la farine de lentilles mélangé à de la farine de riz.
Elles sont parsemées de paprika, de feuilles de coriandre, de piment rouge, de noix de cocoséchée ou encore de graines de cumin.
La forme du papadum varie (ronde, triangulaire, carré), on les compare à de grandes chips.
Cette galette est aussi appelées  sous d'autres noms et graphies tel que : appalam, popodum, poppodum, papadamo, papad, papadam ou encore papari.

Fiche technique
Marque MIDA'S
Poids 110G
Origine INDE

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Inde Papadum original  110g

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