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Gingembre frais environ 140-150g

0916

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A Consommer comme condiment dans les plats cuisinés, en jus ou en décoction.

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    Le gingembre est une plante d’Asie. Sa cultivation s’est répandue aujourd’hui partout dans les tropiques. La couleur de le chair du gingembre peut être jaune, blanche ou rouge en fonction des variétés. La chair est recouverte d’une peau marronâtre, épaisse ou fine, selon que la racine ait été récoltée mature ou jeune.

    Le gingembre s’utilise depuis tout temps. Le gingembre est un execellent carminatif, il facilite la digestion en éliminant les gas intestinaux.

    C’est aussi un spasmolytique intestinal ce qui permet de détendre l’appareil intestinal.

    En plus d’apporter un soulagement gastrointestinal, le gingembre réduit les symptômes associés au mal des transports, aux vertiges, vomissement, nausée et suée froide.

    Son action contre les vomissements se révèle très utile lors des grossesses et soulage même les formes les plus sévères de nausées comme l’hyperemesis gravidarum.

    Soulage les maux de dents

    Soulage les rhumatismes et l’arthrose

    Réduit la fatigue

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